|
|
Appelflappen In Bierbeslag
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g zelfrijzend bakmeel
4 eieren
2 tl citroenrasp
1 fles bier
goudrenetten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe het meel, de citroenrasp en een snufje zout in een kom, maak hierin een kuiltje. Doe de eieren hierin en voeg al roerend het bier toe, totdat er een glad beslag ontstaat. Schil de appels en boor het klokhuis eruit. Snij de appels in plakken. Bestuif de plakken appel met kaneel en suiker. Kaal de plakken appel door het beslag en frituur ze daarna in de hete olie
Tip: Als vulling kunt u ook banaan of ananas gebruiken. Voor een ander beslag vervangt u het citroenrasp door kruiden (peper, peterselie, bieslook). Ook kunt u op deze manier champignons frituren
|
|
|